Terça-feira, 24 de Dezembro de 2013

Natal texano, mas com bacalhau...

Ai, finalmente terminei de arrumar a casa e preparar meu último bacalhau do ano! Ufa! {#emotions_dlg.tongue} Se querem saber,  o que eu mais sinto falta do Brasil aqui , é a EMPREGADA!   Pronto, falei. 

Só quem nasceu e cresceu tendo empregada a vida toda é que sabe a falta que faz!

 

Quanto ao bacalhau...

Este ano resolvi comprar o congelado (pra facilitar a vida) , já que o  salgado é muito mais trabalhoso de se fazer.  Já experimentei e sei que fica tão bom quanto.  Pois é, mesmo no Texas , podemos encontrar um bom  bacalhau (do Alasca!). 

 

Meu truque é preparar  o jantar da ceia cedo. Então à noite só o que tenho de fazer é esquentar no forno.  Voilà:  1) "O clássico", feito com legumes, azeite e  leite de coco... e 2) Uma versão meio texana,lol.   Parecido com o outro, mas spicy (ligeiramente apimentado) , com azeite de trufas e ovos.( Este último meio que invenção minha...)

Vejamos qual dos dois vai fazer mais sucesso. ( Espero que pelo menos um deles faça!)

Seremos apenas cinco: eu , meu marido, minha mãe ( que sempre vem nesta época do ano) e mais dois vizinhos - ele, um senhor que ficou viúvo este ano, e uma amiga minha que tambem mora no bairro.

 

Na verdade, os americanos celebram mesmo o Natal no dia 25, no almoço.  Já aqui em casa, fazemos como no Brasil: ceiamos no dia 24 e almoçamos as "belas sobras" no 25!  

 

Anyway,  agora o que  preciso fazer é descansar as pernas, os braços e a alma.  Essa manhã inteira de faxina e cozinha realmente me deixou acabada!

Talvez um cochilinho à tarde, antes de me aprontar para o jantar, não seja má idéia... 

 

Então, FELIZ  Natal à todos os leitores do Parada e , em especial,  à todas as empregadas brasileiras - que são , sem dúvida alguma,  as melhores do mundo! 

 

 

sinto-me: Pronta para uma siesta!
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publicado por Pâmelli às 21:23
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Segunda-feira, 24 de Dezembro de 2012

Mais um clássico de Natal

Oh well,  apesar de estar de férias dos estudos até o ano que vem,  a vida tem andado corrida nestes últimos dias!

Minha mãe chegou do Brasil, (como ela sempre faz nesta época do ano)  e quase todo dia temos tido algum tipo de evento ou encontro social.

E hoje,  véspera de Natal,  o dia foi todo de cozinha ....Preparando o bacalhau!

Já amanhã,  preparo o meu famoso peru ao molho de laranja  ( simplésimo, mas  modéstia à parte, bom pra caramba...{#emotions_dlg.tongue}

 

 

Em todo o caso,  o fato é que eu não poderia deixar de vir aqui , no Parada,  como faço todo ano,  e deixar o meu videozinho de Natal.

Sendo assim,  hoje  deixo aqui  o foférrimo Bambi,  brincando na neve ao som de Dean Martin! {#emotions_dlg.smile}

 

Fofo demais e mais uma vez,  um "clássico" das músicas de Natal -   pelo menos por aqui nos E.U.A. 

 

Merry Christmas everyone!

Feliz Natal para todos!

Heureux Noel à tous les amis et lecteurs du 'Parada'

 

 

Aproveitem:  "Let it Snow" , cantado pelo inesquecível Dean Martin.

 

 

 

 

 

    

 

sinto-me: Já com água na boca pra amanhã
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publicado por Pâmelli às 05:19
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Sexta-feira, 24 de Dezembro de 2010

Natal

Ai que bom!

Hoje temos bacalhau e peru para o jantar - ou melhor, a ceia de Natal.  Yummy!

 

 Meu peru é simplésimo , mas quem já comeu disse que estava 'muito bom'.    Trata-se  do peito do peru inteiro (  sem as coxas) , apenas temperado com pedacinhos de manteiga , herbs de provence  e suco de laranja. ( ou seja: É  simples, barato e saudável! ).  Depois assa-se por cerca de 2 horas e meia e serve-se com um  arrozinho de passas douradas.  Quem  é que vai reclamar?? lol

Já o bacalhau de minha mãe é um pouco mais 'elaborado' - cozido no forno com cenouras, cebolas pérolas ( aquelas minis...) , coentro, haricots vert  ( aquelas vagenzinhas francesas), azeitonas , leite de côco e,  last but not least,  o azeite de oliva. 

 Hummm,  como diria Mrs. Pain: Yummy  ao quadrado! 

 ( Ainda bem que ontem fui ao Hills e fiz minha bicicleta - agora no inverno não tenho coragem de entrar na piscina...- pra gastar um pouco das calorias dos próximos dois dias.  ) 

 

 

O Parada todo final de ano deixa um video de Natal por aqui -  houve até um ano ( acho que foi o de dezembro de 2008) que meu post com o Nat King Cole cantando 'The Christmas Song'  fez tanto sucesso que o Sapo até colocou o blog no destaque.   ( E olha que em se tratando de um blog BRASILEIRO , ( em uma plataforma portuguesa)  politicamente incorreto e ainda por cima escrito por uma childfree  declarada, isso  não é lá pouca coisa!! lol)

 

 Nos  E.U. o dia 'oficial' do Natal ( quer dizer,  aquele que as pessoas realmente celebram com a família ...) é o 25 de dezembro.  Mas aqui em casa, assim  como no Brasil, fazemos a ceia no 24 e depois comemos 'os deliciosos restos...'  no dia seguinte ( o que eu gosto de chamar do 'Lavoisier do Natal' , já que  'nada se perde e tudo se aproveita...'  )

 

Anyway,    este ano deixo este video-cartoon com o inesquecível Fred Astaire cantando mais um 'clássico' do Natal - pelo menos na América :   'Santa Claus is coming to town'  ( Papai Noel está chegando na cidade...).  Fofo DEMAIS!

 

 

Merry X-mas everyone!!  Joyeux Noel!   Feliz Natal!!

 

                                                  Pâmelli 

 

 

 

 

 

sinto-me: De água na boca!
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publicado por Pâmelli às 21:15
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Sexta-feira, 18 de Dezembro de 2009

A melhor versão de Jingle Bells!

 

 

O ano passado o  'Parada'  mostrou um video MA-RA-VI-LHO-SO  com Nat King Cole cantando 'The Chistmas Song'. ( Ver post do 17 de dezembro de 2008...)

Este ano,  este aqui  é o meu preferido  :  

( Foférrimo e divertido DEMAIS!!)

 

 

 

 

 E você?

Já pensou em  fazer uma doação ou se tornar membro  permanente de alguma associação de proteção de animais  tal como a PETA ( People for the Ethical Treatment of Animals)   ou a WPSA ( World Protection of Animals)  ??

Melhor ainda:  que tal   retirar um  cão ou gatinho do abrigo de animais de sua cidade? - ou dependendo de onde viver,  até mesmo da RUA  ou  PARQUE local onde eles costumam perambular abandonados?

Sabia que com apenas $20.00 por mês  ( cerca de R$30 reais) você já pode se tornar um valioso membro do WPSA e fazer uma  ENORME diferença na vida de vários animais ao redor do mundo??

Não é esta uma BELA idéia natalina?? lol

 

 

 

            

sinto-me: Divertida
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publicado por Pâmelli às 20:56
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Quarta-feira, 17 de Dezembro de 2008

The Christmas Song

 

Esta é minha música de Natal preferida. ( The Christmas Song  ) . 

 Adoro especialmente a parte quando ele fala do 'mistletoe'  ( visco , em português)  e  dos  'chestnuts roasting on an open fire...'   ( as castanhas assando no fogo da lareira...)

Diz a lenda  escandinava , que quando duas pessoas se encontram debaixo de  um 'mistletoe'  -  que  ele tenha crescido  nos galhos de  uma árvore ou  sido  pendurado  em cima de uma porta como decoração de Natal...-  ,  elas  devem se beijar . 

( Então , este ano ,  não se esqueça de convidar aquela 'pessoa especial' para sua ceia  e pendurar  um raminho de mistletoe  no alto da porta de entrada ! lol)     

 

E agora, vejamos a letra :

 

The Christmas Song

(Chestnuts Roasting on an Open Fire) : Lyrics

Chestnuts roasting on an open fire, 
Jack Frost nipping on your nose, 
Yuletide carols being sung by a choir, 
And folks dressed up like Eskimos. 

Everybody knows a turkey and some mistletoe, 
Help to make the season bright. 
Tiny tots with their eyes all aglow, 
Will find it hard to sleep tonight. 

They know that Santa's on his way; 
He's loaded lots of toys and goodies on his sleigh. 
And every mother's child is going to spy, 
To see if reindeer really know how to fly. 

And so I'm offering this simple phrase, 
To kids from one to ninety-two, 
Although its been said many times, many ways, 
A very Merry Christmas to you 

 

 

Aos  leitores e frequentadores do 'Parada Essencial',  aproveitem estes 3 minutos com  a voz maravilhosa de Nat King Cole cantando 'The Christmas Song' ... 

 

MERRY X-MAS !               FELIZ NATAL!                       JOYEUX NOEL!

 

sinto-me: Me preparando para o Natal
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publicado por Pâmelli às 20:39
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